姫路中央病院は兵庫県姫路市にある救急指定病院です。脳ドックやＰＥＴ検査（がん検診）を行い、脳神経分野ではガンマナイフ治療を行うなど専門性の高い医療を提供しております。

入院患者様にとって食事は楽しみの一つです。栄養科では、患者様の治療効果が高められるよう個々の病態、状態に合わせて安全で安心、かつ美味しい食事の提供に努めています。また、入院・外来の患者様には食事の相談、指導も行っています。

• 主治医の指示に基づき、患者様の病態に合わせてこのような食事を提供しています。

かめない、飲み込みづらい等の咀嚼や嚥下が困難な方には食材を刻んだり、ミキサーにかけたりし、大きさや柔らかさに配慮し、食べやすい工夫をしています。

～最近取り組んでいるソフト食について～

• 化学療法などで食欲の低下している患者様や、栄養状態に問題がある患者様には、管理栄養士がベッドサイドにお伺いし、少しでもお食事を召し上がっていただけるよう配慮しています。
• お正月や端午の節句など四季折々の行事には、患者様一人ひとりにメッセージカードを添えていつもの食事とは目先の異なった行事食を提供しています。
• 配膳には保温保冷配膳者を使用し、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく提供しています。
• 今年の10月には食器をすべて新調し、食器の柄や色も鮮やかになり、患者様からは食欲が出る、気持ちよく食事ができるといった声をいただいています。

個別指導と集団指導を行っています。栄養指導は、患者様の立場になり一緒に解決法を見つけ、継続できるように患者様に合った進め方をアドバイスしています。

～入院患者様に対して～

～外来患者様に対して～

栄養指導は医師の依頼にもとづく予約が必要です。ご希望の方は主治医にご相談ください。